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profitieren die biologisch angebauten Reben heute von extremen Tag-Nacht-Schwankungen
Am Gaumen sehnig und präzise — die typische Carignan-Säure trägt den Wein
Am Gaumen viel saftige Frucht
Charaktervoll
Die Nase öffnet sich vielschichtig mit reifer gelber Birne
Manincor Mason DOC 2023 BIO avm-farbkarte-vi profitieren die biologisch angebauten RebenDer 2023er Mason ein Jahr junger als der 2022er, und ein Tick frischer und lebendiger. Manincors Pinot Noir von den Mornenboden am Kalterer See zeigt hier die fruchtigere, jugendlichere Seite. Ein Jahrgang, der Sdtirol als Pinot Noir Terroir besttigt: khl genug fr Eleganz, warm genug fr Reife. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der 2023er ist etwas khler als der 2022er, was sich in einer lebhafteren Sure und
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