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Tipo de cuchillo: Gyuto
Longitud total: 235mm
Con una dureza notable que oscila entre 58 y 60 HRC y un contenido en cromo de aproximadamente el 13%
Dispone de seguro trasero
carne y pescado de gran tamaño
UTSET+COMAS CUCHILLO MESA MADERA ESTABILIZADA MARRON/NEGRO OFERTA Tipo de cuchillo: GyutoEl cuchillo de mesa UTSET, tiene casi 10 aos de historia. Es el resultado de la demanda de restaurantes que deseaban poner en mesa un cuchillo de lneas muy elegantes pero a la vez discreto y sencillo, y sobre todo que cumpliera con los altros requisitos de este tipo de restaurante. El cuchillo de mesa de madera estabilizada cumple en su diseo con nuestra exigencias en cuanto a ergonoma para sus medidas y unas lineas fluidas para obtener un resultado
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